СТАТЬИ

Как отмечает журнал "agra europe", в настоящее время на рынке свинины ес разразился серьезный кризис. В июле текущего года убой свиней был на 9% выше, чем в июле прошлого года. Данная тенденция сохранится и в начале осени. Излишки свинины были выброшены на уже затоваренный рынок. Кроме того, в результате кризиса в странах юго-восточной азии и россии наблюдается значительное сокращение экспорта в третьи страны.

Все это привело к резкому падению цен на данный вид мяса. В большинстве стран ес, включая данию, великобританию и францию, цены на убойных свиней в конце лета снизились на 30% по сравнению с прошлым годом. В германии этот показатель достиг 40%, а в нидерландах - 50%. В частности, в великобритании цена "спот" на свинину составляла 38 пенс. За кг (в убойном весе), т. Е. Туша весом 80 кг стоила всего 30 ф. Ст.

Одной из причин кризиса на рынке свинины ес является тенденция к сокращению потребления данного вида мяса. В 1997 г. Потребление свинины на душу населения в странах ес составило 40,8%, что на 1% ниже уровня 1996 г. Указанный показатель возрос только в трех странах - италии (до 57,2 кг), ирландии (до 39 кг) и великобритании (до 24,9 кг).

В наибольшей степени душевое потребление свинины уменьшилось в бельгии - на 3,6% - до 45,1 кг. В германии оно сократилось на 2,7% - до 53,2 кг, а в дании - на 1,4 кг - до 63,3 кг (дания остается крупнейшим потребителем свинины из числа стран - членов ес). Наиболее низкий уровень потребления свинины отмечался в греции - 24,6 кг.

Фактором резкого обострения положения на европейском рынке свинины стал экономический кризис в россии, в результате которого значительно сократился экспорт сельскохозяйственной продукции в эту страну. В связи с этим в начале сентября организация европейских фермеров сора потребовала от комиссии ес оказать поддержку свиноводству, в частности увеличить рефинансирование экспорта свинины, а также использовать систему psa (содействие частному хранению). Система psa отличается от системы создания "запасов вмешательства" тем, что комиссия ес не закупает у производителей излишки мяса (получая их в свою собственность), а просто выплачивает производителям определенную сумму за хранение излишков на ограниченный период (продукция остается в собственности производителей). Комиссия неохотно использует систему psa, считая ее лишь временным решением проблемы, так как по истечении оплаченного периода хранения производитель должен быть уверен, что ему удастся найти рынок сбыта для данной продукции.

Однако руководство copa считает, что комиссия ес все же должна рассмотреть возможность избирательного использования системы psa в целях стабилизации рынка свинины ес.

Представители copa заявили, что, несмотря на 50%-ное увеличение экспортного финансирования свинины в конце июля, цены на данный вид мяса продолжали снижаться.

Они также потребовали от комиссии ес принять срочные меры по недопущению усиления позиций третьих стран, особенно сша, на мировом рынке свинины. В частности, согласно прогнозам, производство свинины в сша в 1998 г. Возрастет на 9%, и сша смогут составить серьезную конкуренцию странам ес, особенно на российском рынке. Эксперты сора считают, что возобновление закупок свинины россией - "это всего лишь вопрос времени".

В соответствии с прогнозами сора производство свинины в ес в 1998 г. Возрастет на 5 - 6% (800 - 900 тыс. Т) по сравнению с 1997 г., А цены снизятся на 25%. Отмечается, что текущие цены покрывают издержки производства всего на 80%.

Фермеров поддержало правительство франции. Оно также объявило, что примет свои собственные меры по оказанию помощи данному сектору, существенно пострадавшему от последствий российского кризиса. В начале сентября министр сельского хозяйства франции пообещал создать национальные фонды "для производителей, находящихся в трудном положении". Он также обратился с призывом к комиссии ес рассмотреть возможность принятия других мер в масштабах ес, направленных на сокращение поголовья свиней, в частности уменьшение установленных норм по весу туш и поголовья скота, предназначенного на откорм.

В конце сентября в лондоне состоялась 5-я европейская конференция по мясной промышленности, организованная "agra europe". На ней отмечалось, что, несмотря на рост мирового потребления свинины за последние 12 месяцев, резкое увеличение ее запасов на ключевых рынках привело к снижению цен. Эта тенденция усилилась в результате экономического кризиса, разразившегося в странах юго-восточной азии и россии.

За последние 10 лет производство свинины в странах - членах ес (ес - 15) в целом возросло почти на 10%. В ирландии и испании этот показатель превысил 50%. Сокращение выпуска свинины отмечалось лишь в германии и греции.

Ожидается, что в 2000 г. Производство этого вида мяса в ес будет несколько ниже, чем в 1998/99 г., Но выше, чем в 1997 г. Потребление на душу населения составит 42 кг.